Fajitas s govedinom, lukom, paprikom, kiselim vrhnjem i AVIKO Super Crunch Julienne krumpirićima
2-4
15-25
Glavni sastojak
AVIKO Super Crunch Julienne
700 g govedine
1 žuta paprika
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 glavica luka
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar
1 limun
1 žličica slatke mljevene paprike
1 žličica čilija u prahu
sitno sjeckani peršin
kumin
1 čaša piva
8 tortilja
kiselo vrhnje
1. Meso narežite na tanke trake i stavite u posudu.
2. Pripremite marinadu u zasebnoj zdjeli: temeljito pomiješajte limunov sok i koricu, pivo, kumin, čili u prahu, slatku papriku, sol i malo maslinovog ulja pa prelijte preko mesa, pokrijte folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.
3. Operite paprike i izrežite ih na trake. Luk narežite na kolute.
4. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite luk i papriku, povremeno miješajući, dok ne omekšaju. Dodajte meso i pržite na srednje jakoj vatri nekoliko minuta. Začinite solju.
5. Pripremite Super Crunch Julienne krumpiriće prema uputama na pakiranju.
6. Poslužite jelo na "uradi sam" način :) - posebno servirajte nadjev, tortilje, posudu s vrhnjem i tanjur s krumpirićima, kako bi svatko složio fajitas po svom ukusu.
Dobar savjet:
Tortilje se mogu lagano poškropiti vodom i zagrijati u pećnici prije posluživanja. Ne zaboravite poslužiti salvete i krumpirićima dodati prstohvat soli :)
