Aviko Rösti Rondjes fritule sa trakicama govedine , povrcem i Parmigiano Reggiano

Pripremite AVIKO Rösti prema uputstvu na pakovanju.

Isecite goveđe meso na kriške, a zatim na tanke trakice. Stavite ih u cediljku iznad posude i pospite brašnom. Protresite cediljku da biste se oslobodili viška brašna i da bi se svi komadi mesa ravnomerno obložili.

Zagrijte ulje u tiganju i pržite meso, povremeno mešajući, dok ne postane hrskavo. Začinite solju i biberom, pa dodajte vino. Pržite još nekoliko minuta dok ne dobijete kremastu konzistenciju.

U međuvremenu, pomešajte prethodno opranu rukolu, biber, so, maslinovo ulje i balzamiko sirće u posudi.

Stavite Rösti palačinke na tanjir i na vrh stavite rukolu, prženo meso i prepolovljene paradajze. Dekorišite pahuljicama sira Parmigiano Reggiano.