Pečeni Pati Parts sa junetinom, patlidzanom i sirom
2-4
20-30
Glavni sastojak
AVIKO Pati Parts Garlic
- 500g mlevenog mesa
- 2 kašike putera
- 1 crni luk
- 2-3 čena belog luka
- 1 konzerva seckanih paradajza
- so po ukusu
- ½ kašičice muškatnog oraščića
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica ljute dimljene paprike
- 150ml crvenog vina (po želji)
- 2 patlidžana
- 200ml ulja za prženje
- 200g rendanog sira
Pržite mleveno meso u zagrejanom tiganju. Zatim dodajte sitno seckani crni luk i puter. Kada luk omekša, dodajte crveno vino i pustite da ispari, a zatim dodajte paradajz, pritisnuti beli luk, muškatni oraščić, origano i dimljenu papriku. Krčkajte sve oko sat vremena na niskoj temperaturi.
U međuvremenu, zagrejte rernu prema uputstvima na pakovanju Pati Parts Garlic i ispecite krompir.
Isecite patlidžan na kockice i obilno pospite solju. Nakon 10 minuta, isperite, osušite papirnim ubrusom i pržite u vrućem ulju dok ne postane zlatno smeđi.
Stavite Pati Parts Garlic u vatrostalnu posudu. Zatim dodajte patlidžan, sos i pospite sirom. Pecite zajedno još 15-20 minuta u rerni.
